读大
时候，还有本书对他造成
深刻影响，即弗朗西斯·摩尔·拉佩（FrancesMooreLappé）《座小行星新饮食方式》（DietforaSmallPlanet），这本书颂扬素食主义对个人和整个地球好处。“那时
就发誓以后再也不吃肉。”乔布斯回忆说。但这本书也强化他接受极端饮食倾向。他会催吐、禁食，或者连续几周只吃两种食物，比如胡萝卜或苹果。
大这年，乔布斯和科特基成名副其实素食主义者。“史蒂夫比还极端，”科特基说，“他只吃罗马牌麦片。”他们会起去农民合作社采购，乔布斯会买上盒可以吃周麦片和些其他健康食品。“他会买枣、杏仁和许多胡萝卜，他还买台冠军牌榨汁机，们会起榨胡萝卜汁，做胡萝卜沙拉。有人说史蒂夫因为吃太多胡萝卜，皮肤都变成橙色，这个说法确实有点儿事实依据。”朋友们都记得，乔布斯皮肤有时候看上去是橘黄色，宛若夕阳。
在读完阿诺德·埃勒特（ArnoldEhret）写《非黏液饮食治疗学》（MucuslessDietHealingSystem）之后，乔布斯饮食习惯变得更加偏执。阿诺德·埃勒特是20世纪初位德国营养学狂热分子。他认为饮食中只能包含水果和不含淀粉蔬菜，因为这类食物可以防止身体形成有害黏液，而其他食物都对身体不利。他还主张定期长时间绝食，对身体进行清理。这就意味着连罗马牌麦片也不能吃，而且要放弃面包、谷物和牛奶。乔布斯也开始向朋友们发出警告，说他们吃贝果会导致身体产生有害黏液。他说：“对饮食向偏执，所以就全盘接受这样饮食主张。”有段时间，他跟科特基整整周只吃苹果。而他禁食行为也不断变本加厉，最开始是两天不吃东西，后来延长到周，甚至更久，最后大量饮水，吃绿叶蔬菜，逐渐恢复正常饮食。“这样周之后会感觉棒极，身体不用消化食物，整个人会变得精力充沛。状态特别好，感觉自己随时都可以步行到旧金山。”
那个时代校园亚文化是寻求开悟，其标志性特征就是素食主义与佛教禅宗、冥想与灵性、迷幻药与摇滚乐。乔布斯以种几近狂热方式，头扎进形形色色、五花八门探索。除此之外，他灵魂深处还时常有电子极客暗流涌动。虽然他在里德学院没有放纵自己对电子产品追求，但谁也未能预料，有朝日，对电子
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