没有散客会自己晃到店里,如果想开发新客源,就只能上街推销。社会条例禁止这种行为,所以表面上般伪装成发广告。
“小次郎,把那个拿来。”
顺矢点点下巴,小次郎便拿出装纸巾篮子。纸巾上写着小时千元喝到饱。虽然只限烧酒和便宜白兰地,但千元还是很便宜。不过,这样优惠只适用于首次光顾客人,以后就依照般价格收费。
“只要说是在发广告纸巾就行。”
“发纸巾做过。”
,进店前就被指名称为“正式指名”,指名费三千元;进店后指名叫“场内指名”,指名费两千元;出场费则是三千元。
奖金这丰富,感觉好像可以大赚笔,但罚款也不少。就像小次郎说,每迟到十分钟罚千元;若在店内举办活动时迟到,再加罚万元。无故缺勤扣三万元;当天缺勤或活动缺席却没有预先通知,罚万五千元。
“还有,在营业时间内醉倒话,就当场打卡下班,从薪水里扣钱。”笃志这说。
如果像今天早上那样在香槟CALL中口气干杯,无论如何都会醉到不省人事吧!想到这里,修就不安极。
入职后第件差事是店内打扫,新人得从打扫厕所做起,小次郎教他怎打扫。修觉得扫厕所不用人教,但实际试,才发现远比想象中辛苦。厕所小便池和马桶不必说,连水箱后方都要以清洁剂擦拭干净。化妆室镜子必须擦到尘不染,还得补充各种用品。用品有梳子、香水,甚至连卫生棉、吸油纸巾和棉签都得准备。
修总算发现自己擅
看这个样子,光是打扫厕所就得大费周章。修这想时,小次郎突然用双手按住肚子,做出呕吐模样说:“今天算轻松,有时候也会有这样客人嘛!”
打扫完厕所后,接着是清洁桌子和地板。桌子和厕所样,桌底和桌脚等看不见部分都要以清洁剂擦拭后再干擦。地板也要彻底打扫,沙发和地毯下方都得用拖把拖。全部打扫完得花上整整个小时。听到后场营业结束后还要再来遍,修大感吃不消,但听说领导们会来检查,只要有点没打扫干净,就要从头再来遍。
打扫完后,修到卡座沙发那儿去向顺矢学习待客基本技巧。
如何打招呼、如何递热毛巾、如何调饮料、如何帮客人点烟、如何更换烟灰缸,有太多事要学。顺矢教得很随便,也不肯让他练习。
“其他就边做边学吧,吊儿郎当可干不来这行啊!”顺矢说完,从沙发上站起来,“好,接下来去上街推销吧!”
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