辣子和香醋配搭得恰到好处，既开胃，又生津，辣香还带着一点回甘。
土豆粉又弹爽又滑溜，他一口咬下去，剩下的粉条筷子竟没夹住，噗通掉回碗里。
“我平生没见过这种粉。”章南铭说。
宋时安语气隐隐透着骄傲，“整个清江镇，甚至越州城，您再也找不出第二家卖土豆粉的店，这是本店特色呢！”
如今市面上也有粉和面卖，是用大米磨成粉压制而成，通常做的味儿清浅，粉细软的很，一嚼便烂，较为适合老年人吃。
土豆都是前几年刚从番邦传进来的，因这东西根浅，不伤土，可以在田里间或着种下去，不需多费心思栽培，一年能收两三季的土豆，大江南北便迅速的传开了。
只是吃法还很简陋，吃不起白米饭的人家，把土豆蒸熟了当饭，或者炖肉的时候放几个进去，让炖肉锅子显得内容丰富些。
请客不能超过十文钱?这简直比请一次客超过一百两银子还难！
毕竟林之航出身富贵，身边一众狐朋狗友里头，擅玩乐的人并不少。
他犯难了好几日，直到听说了龙回头。
没想到进了店另有惊喜，华丽而威猛的龙头前方，高高的炉台后头，站着雪白娇嫩的年轻店主，刚嫁人的夫郎浑身上下透着被宠爱过的娇媚，说话时眼睛亮亮的，像擎着两汪眼泪。
林之航看呆了，心里头暗暗开始理解曹操。
宋时安前阵子在端午集市上看见有人担着大筐子的土豆卖，价钱不贵，这东西又能放很久，便买了一筐，琢磨做酸辣土豆粉吃，小小一碗，又辣又酸又开胃，最适合夏天吃。
至于做法也很简便。市面上已经有成品的面条卖，宋时安曾经依葫芦画瓢，找孙叔定做过类似制作面条的工具，方便用来制作热干面。
那是个圆形的木筒子，凿满了小小的圆孔，把一整团和好了碱水的面团放进去，再用一根木棒子施加压力，无数面条便从小圆孔压制出来。
这回做土豆粉，他找孙叔又定制了一个，不过是把孔开得大一些，土豆团比面团还软，压起来更轻松。
章南铭点了点头，挑起一筷子尝。
宋时安用黑漆盘端了粉、面和饭过来。
章南铭清癯的厌世脸在看到土豆粉时微微一怔。
因蛟龙雕得活灵活现，宋时安找孙叔那位朋友又买了一批木质碗碟，底部和碗沿雕出四时花卉。
近乎于黑的原木色泽，绽放几多桃花，汤汁里卧着粗白的土豆粉，中间点开了艳红的辣子红油，一勺香油，花生碎，白芝麻，和翠绿的香菜。
另一只海棠碗里装着辣炒大肠，炒上色的大肠香喷喷的，点缀着青红辣椒丝。
