辣子和香醋配搭得恰到好处，既开胃，又生津，辣香还带着
点回甘。
土豆粉又弹爽又滑溜，他口咬下去，剩下
粉条筷子竟没夹住，噗通掉回碗里。
“
平生没见过这种粉。”章南铭说。
宋时安语气隐隐透着骄傲，“整个清江镇，甚至越州城，您再也找不出第二家卖土豆粉店，这是本店特色呢！”
如今市面上也有粉和面卖，是用大米磨成粉压制而成，通常做味儿清浅，粉细软很，嚼便烂，较为适合老年人吃。
土豆都是前几年刚从番邦传进来，因这东西根浅，不伤土，可以在田里间或着种下去，不需多费心思栽培，年能收两三季土豆，大江南北便迅速传开
。
只是吃法还很简陋，吃不起白米饭人家，把土豆蒸熟当饭，或者炖肉时候放几个进去，让炖肉锅子显得内容丰富些。
请客不能超过十文钱?这简直比请次客超过百两银子还难！
毕竟林之航出身富贵，身边众狐朋狗友里头，擅玩乐人并不少。
他犯难好几日，直到听说龙回头。
没想到进店另有惊喜，华丽而威猛龙头前方，高高炉台后头，站着雪白娇嫩年轻店主，刚嫁人夫郎浑身上下透着被宠爱过娇媚，说话时眼睛亮亮，像擎着两汪眼泪。
林之航看呆，心里头暗暗开始理解曹操。
宋时安前阵子在端午集市上看见有人担着大筐子土豆卖，价钱不贵，这东西又能放很久，便买筐，琢磨做酸辣土豆粉吃，小小碗，又辣又酸又开胃，最适合夏天吃。
至于做法也很简便。市面上已经有成品面条卖，宋时安曾经依葫芦画瓢，找孙叔定做过类似制作面条工具，方便用来制作热干面。
那是个圆形木筒子，凿满小小圆孔，把整团和好碱水面团放进去，再用根木棒子施加压力，无数面条便从小圆孔压制出来。
这回做土豆粉，他找孙叔又定制个，不过是把孔开得大些，土豆团比面团还软，压起来更轻松。
章南铭点点头，挑起筷子尝。
宋时安用黑漆盘端粉、面和饭过来。
章南铭清癯厌世脸在看到土豆粉时微微怔。
因蛟龙雕得活灵活现，宋时安找孙叔那位朋友又买批木质碗碟，底部和碗沿雕出四时花卉。
近乎于黑原木色泽，绽放几多桃花，汤汁里卧着粗白土豆粉，中间点开艳红辣子红油，勺香油，花生碎，白芝麻，和翠绿香菜。
另只海棠碗里装着辣炒大肠，炒上色大肠香喷喷，点缀着青红辣椒丝。
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